Ο Ντον Ζουάν είναι ένας αριστοκράτης χωρίς φραγμούς, ο οποίος εκμεταλλεύεται την αφέλεια αλλά και τη ματαιοδοξία των κοριτσιών της υπαίθρου: τις αποπλανεί τάζοντάς τους γάμο, με γοητευτικά λόγια και φίνους τρόπους, και στο τέλος τις εγκαταλείπει. Στον αντίποδα, η Ντόνα Ελβίρα του προτείνει μια άλλη στάση ζωής. Κριτικός απέναντί του είναι και ο υπηρέτης του, Σγκαναρέλ.

Ο Ντον Ζουάν δεν φοβάται τις προκλήσεις και δέχεται την πρόσκληση ενός αγάλματος για δείπνο.